Pizza napolitana sin harina

Pizza napolitana sin harina

Si evitas las harinas en tu dieta, esta pizza de masa sin harina, hecha con mandioca (yuca), es una opción saludable y muy sabrosa.

Ingredientes

  • 2 mandiocas (yuca)
  • Mozzarella
  • 1 Tomate
  • 200g de puré de tomate
  • Ajo (puede ser en polvo)
  • Orégano
  • Sal
  • Olivas negras

Utensilios

  • Molde para pizza
  • Cacharro para preparar la salsa
  • Horno

Preparación

La clave de esta pizza sin harina está en su masa. Las masa de esta pizza, que puedes preparar blanda o crocante, de acuerdo a como te guste más, está hecha con mandioca y su preparación paso a paso está este enlace: Masa de pizza de mandioca.

  • Pon el puré de tomate en el jarro.
  • Añade sal y orégano y mezcla.
  • Cocina a fuego medio 10 minutos.
  • Corta la mozzarella en trozos pequeños y el tomate en rodajas.
  • Una vez que tengas lista la base para tu pizza colócala en el molde.
  • Distribuye la salsa que has preparado en la superficie y hornea 3 minutos.
  • Retira y añade la mozzarela (distribuye los trozos por sobre toda la pizza)
  • Hornea hasta que el queso se derrita
  • Con una espátula o una cuchara desparrama el queso por toda la pizza
  • Añade rodajas de tomate, el ajo en polvo (o natural bien triturado) y las olivas
  • Hornea 5 minutos
  • Retira, y lleva a la mesa antes de que se enfríe.

Haz click en el ícono de la red social que más te guste y síguenos, para enterarte cuando publiquemos otras preparaciones.


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *