Pan de calabaza

Pan de calabaza

Un pan liviano y muy rico, hecho con harina integral y calabaza que puedes preparar tanto dulce como salado.

Ingredientes

  • 150g de puré de calabaza
  • 60cc de aceite de girasol
  • 150g de Azúcar mascabo (integral). También puedes usar azúcar común. (No incluyas este ingrediente si quieres hacerlo salado)
  • 2 cdtas de sal (no incluyas este ingrediente si quieres hacerlo dulce)
  • 180g de harina de trigo integral. (también puedes hacerlo con harina común)
  • 1 cda de polvo para hornear
  • Si lo haces dulce puedes agregarle canela a gusto.

Utensilios

  • Molde para pan o budín
  • Cuenco

Preparación

  • Mezcla por un lado el puré de calabaza, el azúcar (si lo haces dulce ) y el aceite.
  • Por otro lado mezcla la harina y el polvo para hornear y la sal (si lo haces salado)
  • Integra las dos mezclas y conseguirás una masa uniforme.
  • Encamisa el molde. Puedes hacerlo con aceite y harina, o solo con aceite.
  • Coloca la masa en el molde encamisado de forma uniforme
  • Hornea a 180c durante 30 minutos
  • Retira del horno y desmolda en caliente

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