Arroz con leche de coco

Arroz con leche de coco

Cuando las ganas de postre atacan, tener este arroz con leche de coco en la nevera, puede ser la mejor defensa.

Ingredientes

  • 150g de arroz (puede ser integral)
  • 300cc de leche de coco
  • 4cdas de azúcar mascabo (integral)
  • 1 cdita de canela
  • Almendras (opcional)

Utensilios

No es necesario ningún utensilio en particular

Preparación

  • Por a calentar la leche de coco a fuego medio
  • Cuando la leche este caliente agrega el azúcar y la canela y revuelve hasta que el azúcar se disuelva.
  • Luego agrega el arroz y cocina hasta que se reduzca y adquiera la consistencia deseada.

  • Deja enfriar hasta que adquiera la temperatura ambiente y luego conserva en la nevera.
  • Sirvelo frio, puedes añadir unas almendras para decorar.

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