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Albóndigas de berenjena

Albóndigas de berenjena

Estas riquísimas albóndigas de berenjena son una opción suculenta y sabrosa para cualquier momento, hasta para picotear.

Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina

Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina

Tienes que probar como quedan las pizzas con esta base (prepizza) hecha solo de mandioca, o yuca como la llaman en algunos lugares.

Champiñones rebozados

Champiñones rebozados

Riquísimos como entrantes o para un picoteo y lo más importante… ¡muy fáciles de preparar!

Queso en lonjas vegano

Queso en lonjas vegano

El queso es una de las cosas más difícil de reemplazar en una dieta vegana, y si eres amante de los sándwiches, más aún. Aquí te mostramos como hacer fetas de queso, totalmente vegetal.

Tamal de akusai relleno con hongos y quinoa

Tamal de akusai relleno con hongos y quinoa

El relleno de hongos y quinoa es una combinación que arroja sabores suaves pero con carácter y convierten este tamal en una opción diferente que te sorprenderá.

Dale forma  tu seitán

Dale forma tu seitán

Si preparas tu seitán casero, sabes que es difícil darle forma, sobre todo si luego lo vas a usar para hacer filetes o milanesas. Esta prensa molde lo facilita todo.

Pan casero

Pan casero

Hacer el pan en casa no solo te permite hacerlo a tu gusto, hay quienes disfrutan mucho de hacerlo porque lo consideran una actividad recreativa y relajante.

Tarta de puerros y calabacines en crema de coliflor

Tarta de puerros y calabacines en crema de coliflor

Las tartas siempre son una alternativa ligera y saludable que te saca del apuro. Anímate con esta opción que combina los sabores del puerro y del coliflor.

Judías rojas estofadas en embarcación de mandioca

Judías rojas estofadas en embarcación de mandioca

Un pastel de mandioca (yuca) y judías rojas que mezcla sabores y texturas, convirtiéndose en una opción ideal para una cena diferente.

Mousse vegano de chocolate y aguacate

Mousse vegano de chocolate y aguacate

Un postre riquísimo, muy fácil de preparar y muy saludable. Especial para sorprender y sorprenderte.

Brochette (pincho) vegano con champiñones

Brochette (pincho) vegano con champiñones

Animate a este pincho vegano, hecho con seitán, champiñones, pimientos y cebolla. Riquísimo y súper ligero.

Pan de centeno

Pan de centeno

Es uno de los panes más saludables, muy sabroso y rico en fibra, hierro y vitaminas del grupo B. Aquí te enseñamos como prepararlo sin mezcla de harinas, solo con harina integral de centeno.

Guiso de lentejas vegano con seitán ahumado

Guiso de lentejas vegano con seitán ahumado

Las lentejas guisadas es uno de los platos preferidos en el invierno. Te enseñamos a prepararlo sin carne pero con ese sabor ahumado que tanto te gusta.

Tarta de coles de Bruselas en crema de coliflor

Tarta de coles de Bruselas en crema de coliflor

Una tarta ligera y diferente. Muy baja en carbohidratos, aporta bastante fibra y además es riquísima.