El mate, conoce a fondo la popular infusión sudamericana
Entérate de su origen, los beneficios y contras de consumirlo y como prepararlo correctamente, tanto en su versión caliente original como en su versión refrescante.
Rico, saludable y divertido
Entérate de su origen, los beneficios y contras de consumirlo y como prepararlo correctamente, tanto en su versión caliente original como en su versión refrescante.
Descubre este superalimento y aprende a cocinarlo de manera deliciosa
Un clásico de la cocina de Cádiz. Un sabor exquisito, una receta fácil y una opción extraordinaria.
La bondiola o cabeza de lomo, como le dicen en España, es uno de los cortes de cerdo preferidos en Argentina para hornear o hacer a la parrilla. Esta vez la hacemos en la parrilla del horno, y matamos dos pájaros de un tiro.
Hagamos a la plancha un rodaballo, uno de los mejores y más sabrosos pescados de mar, de piel, dura y sin escamas visibles, con carne blanca, hojosa y firme, muy fina y sabrosa.
Los callos a la madrileña es uno de los platos de invierno más típico de la capital española. Nació en tabernas y acabó con el tiempo en los más prestigiosos restaurantes. Aquí mi versión para que los prepares en casa.
Muchas preparaciones llevan como ingrediente caldo de pescado. Y si bien se puede comprar en el súper, yo prefiero hacerlo en casa, aprovechando los restos de pescado de otra preparación. Aquí la receta.
El popular dulce de batata es un tradicional paraguayo, muy popular en todo Centro y Sudamérica. Aprende a hacerlo en casa para preparar el típico postre “Vigilante”, con queso.
Siempre es mas fácil (y sobre todo más rápido) comprarlo en el súper pero… ¿Te animas a hacerlo en casa?
Una guarnición muy rica y liviana que va muy bien para acompañar carne o pescado.
Estos sabrosos filetes sazonados, acompañados con chimichurri casero, se van a convertir en una de tus opciones favoritas.
Una salsa con carácter que marida muy bien con la pasta corta, y que también es genial para las patatas y la mandioca (yuca)
La clásica pasta de garbanzo que tanto le gusta a muchos y que puedes preparar fácilmente siguiendo estos pasos.
El arroz de coliflor es una muy buena alternativa para reemplazar el arroz tradicional y disminuir los carbohidratos. En esta oportunidad te muestro como prepararlo con verduras y hongos.