Mousse vegano de chocolate y aguacate

Mousse vegano de chocolate y aguacate

Un postre riquísimo, muy fácil de preparar y muy saludable. Especial para sorprender y sorprenderte.

Ingredientes

  • 2 aguacates (paltas)
  • 4 cdas de cacao amargo
  • 4 cdas de azúcar mascabo (integral)
  • Esencia de vainilla
  • 4 cdas de leche se almendras, soja o cualquier otra.
  • Almendras, nueces picadas o frutos rojos (opcional)

Utensilios

  • Mixer
  • Cuenco

Preparación

  • Pela los aguacates y quita el hueso (o carozo)
  • Coloca en un cuenco todos los ingredientes, menos las frutas secas, los frutos rojos y la leche.
  • Procesa con la licuadora de mano y observa la consistencia de la mousse. Si ves que esta demasiado firme agrega la leche, de a una cucharada, y procesa nuevamente, hasta lograr la consistencia deseada.
  • Sirve bien frío
  • Si lo deseas, puedes decorar con los frutos secos picados o con frutos rojos.

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