Pan de calabaza
Un pan liviano y muy rico, hecho con harina integral y calabaza que puedes preparar tanto dulce como salado.
Ingredientes
- 150g de puré de calabaza
- 60cc de aceite de girasol
- 150g de Azúcar mascabo (integral). También puedes usar azúcar común. (No incluyas este ingrediente si quieres hacerlo salado)
- 2 cdtas de sal (no incluyas este ingrediente si quieres hacerlo dulce)
- 180g de harina de trigo integral. (también puedes hacerlo con harina común)
- 1 cda de polvo para hornear
- Si lo haces dulce puedes agregarle canela a gusto.
Utensilios
- Molde para pan o budín
- Cuenco
Preparación
- Mezcla por un lado el puré de calabaza, el azúcar (si lo haces dulce ) y el aceite.
- Por otro lado mezcla la harina y el polvo para hornear y la sal (si lo haces salado)
- Integra las dos mezclas y conseguirás una masa uniforme.
- Encamisa el molde. Puedes hacerlo con aceite y harina, o solo con aceite.
- Coloca la masa en el molde encamisado de forma uniforme
- Hornea a 180c durante 30 minutos
- Retira del horno y desmolda en caliente
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