Pan de okara y harina integral

Pan de okara y harina integral

Una opción rica y saludable para acompañar tus comidas o para deliciosos bocadillos.

Ingredientes

  • 300g de okara de soja
  • 600g de harina de trigo integral
  • 1 cda de sal fina
  • 500cc de agua
  • 50g de levadura de panadero
  • 3 cdas de aceite de girason o neutro (si es en aerosol, mejor)

Utensilios

  • Bandeja o asadera para hornear

Preparación

  • Desmenuza la levadura lo más fino que puedas y mézclala en un cuenco con la okara, la sal, el aceite y el agua.
  • Añade la harina y mezcla hasta formar una masa uniforme
  • Tapa el cuenco deja descansar una hora
  • Corta la masa y da la forma que quieras que tengas los panes
  • Coloca los panes en una bandeja para hornear previamente aceitada con aceite de girasol.
  • Si lo deseas, puedes hacerle a los panes cortes en la superficie.
  • Hornea durante 50 minutos.
  • Retira del horno y deja enfriar

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