Pizza de pimientos sin queso

Pizza de pimientos sin queso

Te sorprenderás si te animas a probar esta pizza vegana muy sabrosa que viene sin queso.

Ingredientes

  • 1 pimiento rojo
  • 1 lata de tomates cubeteados o 2 tomates cortados pequeños
  • 200g de puré de tomate
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Orégano

Utensilios

  • Molde para pizza

Preparación

En esta oportunidad de te voy a mostrar como preparar la cobertura de esta pizza vegada sin queso. Estas indicaciones no incluyen la base de masa de la pizza. En esta oportunidad he utilizado la masa de mandioca sin harina que puedes encontrar en este enlace: Masa de pizza de mandioca.

  • Lava bien las verduras
  • Corta el pimiento en trozos grandes. Puedes hacerlo con tus manos.
  • Corta el tomate el cubos
  • Pon a calentar un chorro de aceite de oliva en un cazo
  • Añade el ajo.
  • Cuando el ajo esté dorado, añade el pimiento

  • Cuando el pimiento se ablande, pero aún esté firme, añade el tomate cubeteado y el puré de tomate.
  • Añade la sal, la pimienta negra y el orégano
  • Cocina durante 5 minutos y retira

Ahora solo debes distribuir la preparación de forma uniforme sobre la masa de tu pizza. Para esta pizza yo he utilizado una masa de mandioca sin harina, pero tu puedes utilizar la que más te guste.

  • Coloca la preparación sobre la base de la pizza.
  • Distribuye de forma que cubra toda la base
  • Hornea la pizza a fuego máximo hasta que la masa esté cocida a tu gusto.

¡Listo! Tu pizza vegana sin queso está lista para que disfrutar y sorprender. Puedes añadirle unas olivas y también un poco más de orégano si gustas.

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