Puré mixto de zanahoria y coliflor

Puré mixto de zanahoria y coliflor

Una combinación poco común para romper con la monotonía.

Ingredientes

Utensilios

  • Batidora de mano

Preparación

  • Pela y lava bien las zanahorias
  • Corta las zanahorias en rodajas pequeñas y colócalas en un recipiente apto para hornos a microondas.
  • Añade un pequeño chorro de agua y lleva al horno a microondas a máxima potencia por 10 minutos o hasta que las zanahorias estén lo suficientemente tiernas como para hacer puré
  • Con un pizador o con un tenedor, desmenuza las zanahorias.
  • Añade la pasta de coliflor para salsas o dips y mezcla.
  • Añade la sal y la pimienta negra y vuelve a mezclar
  • Con el mixer, procesa la mezcla hasta obtener el puré con la consistencia que más te guste.
  • Vuelve a pasar la mezcla por el horno a microondas a máxima potencia, esta vez por 2 minutos.
  • Tu puré ya está listo. Controla la sal y sírvelo.

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