Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina

Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina

Tienes que probar como quedan las pizzas con esta base (prepizza) hecha solo de mandioca, o yuca como la llaman en algunos lugares.

Queso en lonjas vegano

Queso en lonjas vegano

El queso es una de las cosas más difícil de reemplazar en una dieta vegana, y si eres amante de los sándwiches, más aún. Aquí te mostramos como hacer fetas de queso, totalmente vegetal.

Seitán casero

Seitán casero

Es un alimento rico en proteínas, preparado a base de glúten de trigo, bajo en grasas e hidratos. Por su textura, se le ha conferido el pseudónimo de “carne vegetal” y se puede rebozar, freír, guisar, etc. Acá te enseñamos a prepararlo en casa.

Masa para tartas de harina integral

Masa para tartas de harina integral

Una tarta siempre es un opción bienvenida. Además es una buena alternativa para el almuerzo en la oficina. Aquí te mostramos como preparar una masa de harina integral.

Pasta de coliflor para preparar salsas o dips

Pasta de coliflor para preparar salsas o dips

No nos gusta tirar nada, por eso vamos a aprovechar las hojas y las pencas (tallos) del coliflor para hacer una pasta que te servirá para preparar una rica salsa de coliflor para tus espaguetis o aderezos para dips.

Leche de coco

Leche de coco

Cuando veas lo fácil que es hacer leche de coco con coco rallado, te vas a arrepentir de haber descartado muchas recetas porque llevaban este ingrediente.

Leche de soja

Leche de soja

Hacer tu mismo la leche de soja es muy fácil, y sirve para muchísimas cosas. En pocos minutos tendrás la leche lista, y también obtendrás la okara (el bagazo o resto) con lo que podrás hacer muchas otras preparaciones como medallones, albóndigas y hasta budines.

Aquafaba casera

Aquafaba casera

Aprende como hacer fácilmente en casa este sustituto del huevo tan especial.

Pasta de coliflor para rellenos cremosos

Pasta de coliflor para rellenos cremosos

Con esta pasta podrás hacer desde rellenos para tus preparaciones, hasta snaks saludables.