Ensalada de espinacas y chanpiñones
Una ensalada súper ligera, que además de ser muy rica, es muy baja en calorías.
Rico, saludable y divertido
Una ensalada súper ligera, que además de ser muy rica, es muy baja en calorías.
No nos gusta tirar nada, por eso vamos a aprovechar las hojas y las pencas (tallos) del coliflor para hacer una pasta que te servirá para preparar una rica salsa de coliflor para tus espaguetis o aderezos para dips.
Cuando veas lo fácil que es hacer leche de coco con coco rallado, te vas a arrepentir de haber descartado muchas recetas porque llevaban este ingrediente.
Hacer tu mismo la leche de soja es muy fácil, y sirve para muchísimas cosas. En pocos minutos tendrás la leche lista, y también obtendrás la okara (el bagazo o resto) con lo que podrás hacer muchas otras preparaciones como medallones, albóndigas y hasta budines.
Aprende como hacer fácilmente en casa este sustituto del huevo tan especial.
Con esta pasta podrás hacer desde rellenos para tus preparaciones, hasta snaks saludables.
Perfecta para acompañar el foie y el queso de cabra por el contraste entre dulce y salado, pero también es muy buen ingrediente para bocadillos, hamburguesas y hasta berenjenas.