Flores de berenjena y portobellos
Muy buena opción para sorprender algún invitado. Sabrosa, suculenta y además vegana.
Etiqueta: berenjenas
Baba Ganoush, mutabal o paté de berenjena
Un aperitivo original, cremoso, muy sabroso y aromático que además de ser saludable, se puede preparar de antemano y tenerlo guardarlo varios días.
Albóndigas de berenjena
Estas riquísimas albóndigas de berenjena son una opción suculenta y sabrosa para cualquier momento, hasta para picotear.
Berenjenas fritas
Como guarnición o como snacks. Son originales, riquísimas y mucho más livianas y saludables que las patatas fritas.