Seitán a la crema de verdeo
Se podría decir que esta es la versión vegana de las mollejas al verdeo, pero para estar seguro, vas a tener que probarlo.
Autor: Federico
Arroz con leche de coco
Cuando las ganas de postre atacan, tener este arroz con leche de coco en la nevera, puede ser la mejor defensa.
Calabaza rellena con calabacín y maíz
Especial para aprovechar la parte hueca de la calabaza. Rico y muy saludable.
Hamburguesas de garbanzos, alubias y quinoa
Garbanzos, alubias blancas, quinoa, una excelente combinación para unas hamburguesas muy ricas y nutritivas.
Kale salteado con almendras
El col kale es una verdura sabrosa y saludable que hoy te enseñamos a preparar salteado con almendras.
Paillard de legumbres y quinoa
Garbanzos, alubias y quinoa, la combinación perfecta para esta carne vegetal que en esta oportunidad acompañamos con un salteado de pencas de coliflor.
Tarta de cebolla y crema de coliflor
Riquísma, súper liviana y baja en carbohidratos. Además, es perfecta para las luncheras.
Budín húmedo de okara con chocolate, nuez y ciruela
Una opción muy fácil de hacer que alegrará tus meriendas y también hará que sorprendas a tus invitados.
Bocaditos de zanahoria y coco
Son muy fáciles de preparar y excelentes aliados para cuando atacan las ganas de algo dulce.
Bastones de aguacate y quinoa
Animate a estos bastones de aguacate (palta) que son sabrosos livianos y nutritivos.
Pencas de coliflor salteadas
Nada se tira, todo se aprovecha. Mira que rico salteado puedes preparar con estas pencas que por lo general se descartan.
Berenjenas fritas
Como guarnición o como snacks. Son originales, riquísimas y mucho más livianas y saludables que las patatas fritas.