Etiqueta: sin gluten

Filetes de seitán con chimichurri

Filetes de seitán con chimichurri

Estos sabrosos filetes sazonados, acompañados con chimichurri casero, se van a convertir en una de tus opciones favoritas.

Salsa de maní, ajo y albahaca

Salsa de maní, ajo y albahaca

Una salsa con carácter que marida muy bien con la pasta corta, y que también es genial para las patatas y la mandioca (yuca)

Hummus

Hummus

La clásica pasta de garbanzo que tanto le gusta a muchos y que puedes preparar fácilmente siguiendo estos pasos.

Arroz de coliflor con verduras y hongos

Arroz de coliflor con verduras y hongos

El arroz de coliflor es una muy buena alternativa para reemplazar el arroz tradicional y disminuir los carbohidratos. En esta oportunidad te muestro como prepararlo con verduras y hongos.

Pan casero de harina de Trigo Sarraceno

Pan casero de harina de Trigo Sarraceno

El trigo sarraceno no es un cereal y las propiedades de su harina son similares a las de arroz, pero tiene más hidratos de carbono y más fibras. El pan hecho solo con esta harina no tiene gluten y es uno de los más saludables.

Jamón cocido vegano en fetas

Jamón cocido vegano en fetas

¿Te apetece un sándwich de jamón cocido? No te quedes con las ganas.

Baba Ganoush, mutabal o paté de berenjena

Baba Ganoush, mutabal o paté de berenjena

Un aperitivo original, cremoso, muy sabroso y aromático que además de ser saludable, se puede preparar de antemano y tenerlo guardarlo varios días.

Pizza de pimientos sin queso

Pizza de pimientos sin queso

Te sorprenderás si te animas a probar esta pizza vegana muy sabrosa que viene sin queso.

Queso en lonjas vegano

Queso en lonjas vegano

El queso es una de las cosas más difícil de reemplazar en una dieta vegana, y si eres amante de los sándwiches, más aún. Aquí te mostramos como hacer fetas de queso, totalmente vegetal.

Tamal de akusai relleno con hongos y quinoa

Tamal de akusai relleno con hongos y quinoa

El relleno de hongos y quinoa es una combinación que arroja sabores suaves pero con carácter y convierten este tamal en una opción diferente que te sorprenderá.

Judías rojas estofadas en embarcación de mandioca

Judías rojas estofadas en embarcación de mandioca

Un pastel de mandioca (yuca) y judías rojas que mezcla sabores y texturas, convirtiéndose en una opción ideal para una cena diferente.

Mousse vegano de chocolate y aguacate

Mousse vegano de chocolate y aguacate

Un postre riquísimo, muy fácil de preparar y muy saludable. Especial para sorprender y sorprenderte.

Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina

Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina

Tienes que probar como quedan las pizzas con esta base (prepizza) hecha solo de mandioca, o yuca como la llaman en algunos lugares.

Pastel mixto vegano con soja texturizada

Pastel mixto vegano con soja texturizada

Si te preguntas como se puede utilizar la soja texturizada como si fuera carne molida, este es un ejemplo en donde queda riquísima.