Galletitas veganas saladas con semillas
Cuando aparecen estas galletitas, la única forma de dejar de comerlas, es guardarlas. Ideales para comerlas solas o untarles algún dip.
Etiqueta: vegano
Budín húmedo de okara con chocolate, nuez y ciruela
Una opción muy fácil de hacer que alegrará tus meriendas y también hará que sorprendas a tus invitados.
Bocaditos de zanahoria y coco
Son muy fáciles de preparar y excelentes aliados para cuando atacan las ganas de algo dulce.
Bastones de aguacate y quinoa
Animate a estos bastones de aguacate (palta) que son sabrosos livianos y nutritivos.
Pencas de coliflor salteadas
Nada se tira, todo se aprovecha. Mira que rico salteado puedes preparar con estas pencas que por lo general se descartan.
Queso de arroz
Este queso de arroz, además de rico, es muy versátil. Es firme y se puede cortar, se puede comer frío y además se derrite y también gratina.
Berenjenas fritas
Como guarnición o como snacks. Son originales, riquísimas y mucho más livianas y saludables que las patatas fritas.
Ensalada de espinacas y chanpiñones
Una ensalada súper ligera, que además de ser muy rica, es muy baja en calorías.
Sándwich de milanesa vegano
El típico bocadillo de filete empanado, tan popular en Argentina en su versión vegana, preparado con seitán.
Pasta de coliflor para preparar salsas o dips
No nos gusta tirar nada, por eso vamos a aprovechar las hojas y las pencas (tallos) del coliflor para hacer una pasta que te servirá para preparar una rica salsa de coliflor para tus espaguetis o aderezos para dips.
Leche de coco
Cuando veas lo fácil que es hacer leche de coco con coco rallado, te vas a arrepentir de haber descartado muchas recetas porque llevaban este ingrediente.
Tarta de plátano, chocolate, nuez y cereales
Una riquísima opción para tener congelada, lista para sorprender.
Albóndigas de garbanzo, Alubia y Quinoa
Riquísimas albóndigas veganas con el inconfundible sabor del garbanzo y los nutrientes de la quinoa. ¡imperdibles!
Leche de soja
Hacer tu mismo la leche de soja es muy fácil, y sirve para muchísimas cosas. En pocos minutos tendrás la leche lista, y también obtendrás la okara (el bagazo o resto) con lo que podrás hacer muchas otras preparaciones como medallones, albóndigas y hasta budines.