Pan casero
Hacer el pan en casa no solo te permite hacerlo a tu gusto, hay quienes disfrutan mucho de hacerlo porque lo consideran una actividad recreativa y relajante.
Autor: Federico
Tarta de puerros y calabacines en crema de coliflor
Las tartas siempre son una alternativa ligera y saludable que te saca del apuro. Anímate con esta opción que combina los sabores del puerro y del coliflor.
Judías rojas estofadas en embarcación de mandioca
Un pastel de mandioca (yuca) y judías rojas que mezcla sabores y texturas, convirtiéndose en una opción ideal para una cena diferente.
Mousse vegano de chocolate y aguacate
Un postre riquísimo, muy fácil de preparar y muy saludable. Especial para sorprender y sorprenderte.
Brochette (pincho) vegano con champiñones
Animate a este pincho vegano, hecho con seitán, champiñones, pimientos y cebolla. Riquísimo y súper ligero.
Masa de pizza de mandioca (yuca) sin harina
Tienes que probar como quedan las pizzas con esta base (prepizza) hecha solo de mandioca, o yuca como la llaman en algunos lugares.
Pan de centeno
Es uno de los panes más saludables, muy sabroso y rico en fibra, hierro y vitaminas del grupo B. Aquí te enseñamos como prepararlo sin mezcla de harinas, solo con harina integral de centeno.
Guiso de lentejas vegano con seitán ahumado
Las lentejas guisadas es uno de los platos preferidos en el invierno. Te enseñamos a prepararlo sin carne pero con ese sabor ahumado que tanto te gusta.
Tarta de coles de Bruselas en crema de coliflor
Una tarta ligera y diferente. Muy baja en carbohidratos, aporta bastante fibra y además es riquísima.
Asado vegano con carne vegetal de seitán
La parrillada de verduras es una alternativa de la carne asada a la brasas, pero por qué no probar con carne vegetal de seitán.
Pastel mixto vegano con soja texturizada
Si te preguntas como se puede utilizar la soja texturizada como si fuera carne molida, este es un ejemplo en donde queda riquísima.
Húmedos de okara de soja con nuez
Seguimos dándote ideas para que no dejes de usar la okara que te queda cuando haces tu leche de soja.
Salsa de tomates y comino
Una salsa de tomate con carácter fuerte, para realzar el sabor de una forma particular.
Bavette de calabacín sobre paillard de legumbres con salsa de pimiento verde
Muchas veces es difícil elegir una guarnición para acompañar las carnes de legumbres sin caer en las ensaladas de siempre. Esta combinación es especial, sobre todo si tienes que sorprender a algún invitado.